Rozemarijnbrood met dukkah
dukkah (tradioneel Egyptisch specerijenmengsel) | extra vergine olijfolie | truffelaioli
€ 6,50

Oesters
half dozijn Fines de Claires (indien voorradig)
€ 13,50

Tom kha kai soep
pikante kip kokos soep | geserveerd met landbrood
€ 8,75

Soep van de dag
geserveerd met landbrood
€ 6,50

Rundercarpaccio van Black Angus
truffelmayonaise | pijnboompitten | uitgebakken spekjes | rucola | Parmezaanse kaas
€ 12,50

Tataki van tonijn
sesamkorst | zoetzure komkommer | wakame | oosterse dressing
€ 12,00

Diamanthaas tournedos
rode wijnsaus | zilveruitjes | aardappel crème
€ 12,50

Poke sushi bowl
zalm | avocado | wakame | wasabi | zwarte sesam | Japanse mayonaise
€ 11.50

 
Zalmfilet
tom kha kai schuim | bloemkoolpuree
€ 12,00

Gnocchi
paddenstoelen | salie | Coppa di Parma
€ 9,50

Kalfssukade
rucola stamppot | kaantjes van oude Rotterdammer
€ 12,50

Iberico kotelet
paddenstoelen hachee | trostomaatjes
€ 13,50

Antipasti
risotto bitterbal | bruschetta | Parmaham | geroosterde paprika
€ 11,50

Skreifilet
hutspot crème | krokante aardappel | spinazie | kreeftenjus
€ 12.00

Truffelrisotto
paddenstoelen | mascarpone | rucola | Parmezaanse kaas
€ 12.50

Tamme eendenborst
aardappel crème | rode kool | clementine specerijenjus
€ 13.50