Tussengerechten

Rozemarijnbrood met dukkah
dukkah (tradioneel Egyptisch specerijenmengsel) | extra vergine olijfolie | truffelaioli
€ 6,70

Oesters
half dozijn Creuses N°3 (indien voorradig)
€ 14,00

Oosterse ossenstaartbouillon
sugar snaps | prei | asperges
€ 7,00

Soep van de dag
geserveerd met landbrood
€ 7,00

Iberico ribfingers
huisgemaakte sambal | knoflook | ijsbergsla
€ 11,00

Penne
champignons | mozzarella | spinazie
€ 9,25

Rivierkreeft
venkel | vadouvan | lavas
€ 13,50

Lamsnek
zoete aardappel | specerijen jus
€ 10,50

 
Paling
gerookt | groene appel | koolrabi
€ 11,50

Rund
handgesneden carpaccio | postelein | quinoa | dragon
€ 13,00

Hartige pancake
meergranen | roomkaas | bosui | frisée
€ 8,50

Gepekelde zalm
avocado | yoghurt | komkommer
€ 10,00

Zwezerik
asperge | bieslook
€ 15,00

Halloumi
courgette | paddenstoelen | prei
€ 10,00

Kabeljauwfilet
groene asperges | beurre blanc
€ 13,50

Sushi bowl
tonijn | zalm | wakame | avocado
€ 14,50

Extra`s

Supplement verse frites
streekaardappel | mayonaise
€ 2,75

Supplement salade
seizoenssalade
€ 2,75